Кабачки с курицей в горшочках
О рецепте
«Кабачки с куриным филе в горшочках - безумно вкусное и аппетитное мясное блюдо, которое послужит дополнением к различным гарнирам. Во время запекания в горшочках образуется вкусная подлива, которой можно полить гарнир с мясом. Курицу предварительно лучше немного обжарить, но если вы предпочитаете диетический вариант, то можно укладывать её в горшочки в сыром виде.»
Приготовление
-
Для приготовления кабачков с курицей в горшочках в духовке подготовить из списка необходимые ингредиенты. Куриное филе стоит взять покрупней.
-
Филе обмыть и обсушить, нарезать кусочками примерно 2-2.5 см.
-
Почистить лук и чеснок, нарезать лук кубиками, чеснок - пластинками.
-
В сковороде разогреть растительное масло, выложить куриное филе и немного обжарить. В конце добавить хмели-сунели, соль и перец.
-
Кубиками нарезать кабачки.
-
На дно горшочков выложить куриное филе, сверху - кубики лука.
-
Затем плотно заполнить горшочки кабачками, так как при запекании они прилично осядут. Сверху кабачки посолить и поперчить, добавить пластинки чеснока.
-
В каждый горшочек добавить по ложке томатного соуса или кетчупа, налить кипячёную воду.
-
Духовку разогреть до 180 градусов и готовить кабачки с курицей в горшочках 30-35 минут. После приготовления оставить в духовке на 15-20 минут.
-
Подать готовое блюдо к столу. Вы можете сварить любую кашу или макароны и полить их подливой из курицы с кабачками. Очень вкусно!
