Квас из ревеня в домашних условиях
О рецепте
«Всем советую в летний период времени приготовить ревеневый квас. Готовится он очень просто. По вкусу квас напоминает лимонад, с кислинкой и не сильно газированный. Чем дольше квас стоит в холодильнике, тем газированнее он будет. Храните его в холодильнике, в бутылках с пробкой. Цвет кваса может быть от розового до зеленого цвета, всё зависит от стеблей ревеня.»
Приготовление
- из 9
Возьмите продукты для приготовления кваса из ревеня в домашних условиях. Стебли ревеня намыть, чистить от пленки не надо.
- из 9
В кастрюлю влить воду и добавить сахар.
- из 9
Ревень нарезать на кусочки.
- из 9
Добавить ревень в кастрюлю и поставить на огонь.
- Реклама
- из 9
Довести воду до кипения и варить на среднем огне 2-3 минуты. Затем выключить огонь, добавить в кастрюлю мяту и оставить до полного остывания, примерно на 3 часа.
- из 9
Затем процедить квас. Жмых от ревеня и мяты выкинуть.
- из 9
Настой перелить обратно в кастрюлю и добавить сухие дрожжи. Перемешать, накрыть кастрюлю крышкой и оставить на ночь на кухонном столе.
- из 9
Вот так выглядит квас через 10 часов. Разлить квас по бутылкам и поставить на пару часов в холодильник.
- Реклама
- из 9
Вот такой красивый и очень вкусный квас из ревеня получился в домашних условиях.
