Полента с ягодами
О рецепте
«Поленту - кукурузную кашу - можно сварить из кукурузной крупы самого мелкого помола или кукурузной муки. Обычно поленту подают с обжаренными помидорами или грибами, сыром сулугуни, но в летний сезон попробуйте с ягодами. Получается такой сладкий, десертный вариант поленты, который тоже очень вкусный.»
Приготовление
-
Подготовьте продукты для поленты с ягодами: кукурузную крупу, масло, свежую малину и черную смородину.
-
В сотейник всыпьте крупу, сахар и соль.
-
Влейте холодную воду.
-
Перемешайте крупу с водой и поставьте сотейник на огонь. Помешивая, доведите до кипения, затем сделайте огонь минимальным.
-
Варите на медленном огне в течение 20 минут, согласно инструкции на упаковке крупы. Во время варки обязательно помешивайте кашу и будьте аккуратны, каша брызгается.
-
Через 20 минут отключите огонь и добавьте в сотейник сливочное масло. Перемешайте поленту с маслом и, закрыв крышкой, оставьте на 10 минут для настаивания.
-
Положите готовую поленту в тарелку и добавьте смородину и малину. Подавайте поленту с ягодами к столу сразу, пока каша горячая.
-
Слегка сладкая полента с ароматной малиной и сладкой черной смородиной - это идеальный завтрак. Приятного аппетита!
