Булочки из слоеного теста с малиной
О рецепте
«Слоеное тесто очень часто меня выручает, особенно когда речь идёт о чаепитии. Ведь что это за чаепитие без вкусной домашней выпечки? Но не всегда есть много времени для сложных десертов. Для таких случаев у меня в морозильной камере всегда есть упаковка готового слоеного теста, и сегодня я хочу рассказать, как приготовить из него вкуснейшие булочки со свежей малиной. Выпечка получится очень вкусной и ароматной, а для её создания не потребуется стоять на кухне целый день. Единственное, что нужно помнить - булочки из готового слоеного теста с малиной можно подавать на стол только тогда, когда они полностью остынут, иначе есть большая вероятность обжечься горячей начинкой.»
Приготовление
-
Подготовьте продукты для выпечки булочек из слоеного теста с малиной. Тесто заранее достаньте из морозильной камеры, чтобы оно оттаяло. Ягоды помойте в холодной воде и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
-
Затем пласт теста выложите на рабочую поверхность, немного присыпанную мукой, и разделите на 8 равных частей-прямоугольников.
-
Каждую часть теста немного прокатайте скалкой. На нижний край выложите порцию ягод и чайную ложечку сахарного песка. На противоположной стороне сделайте 3-4 сквозных насечки, не доходя до края (как показано на фото).
-
Затем начинку накройте тестом так, чтобы они оказались внутри, и хорошо защипайте.
-
Сверните тесто в рулетик.
-
Аналогичным образом создайте все заготовки и выложите их на противень, застеленный пергаментом.
-
Поверхность булочек смажьте взбитым яйцом, посыпьте семенами кунжута и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Выпекайте до красивого золотистого цвета, точное время приготовления будет напрямую зависеть от вашей духовки.
-
Вкуснейшие булочки из слоеного теста с малиной готовы. Осталось их остудить и можно приступать к дегустации.
