Постный банановый хлеб
О рецепте
«Постный банановый хлеб (Banana cake) - это по сути простой пирог-манник с ярким банановым вкусом. Без яиц.»
Приготовление
- из 11
Банановый хлеб (Banana cake) - это по сути простой пирог-манник с ярким банановым вкусом.
Для приготовления постного бананового хлеба без яиц потребуются спелые бананы, нужно, чтобы они были сладкими, с ярким банановым вкусом. В качестве сока я использовала домашний яблочно-земляничный компот из банки, средней сладости.
- из 11
Бананы очистите, разделите на крупные ломтики и разомните вилкой.
- из 11
Добавьте к банановому пюре соль, соду, ванильный сахар, растительное масло. Перемешайте.
- из 11
Добавьте сахар.
- Реклама
- из 11
Затем положите манную крупу и муку. Перемешайте.
- из 11
Влейте в тесто сок или компот. Перемешайте до получения однородной массы, накройте чистым полотенцем и оставьте минут на 40 при комнатной температуре.
- из 11
Затем положите изюм. Перемешайте.
- из 11
Переложите тесто в форму для запекания, выложенную пергаментной бумагой.
- Реклама
- из 11
Выпекайте в предварительно разогретой до 190 градусов духовке в течение 30-40 минут.
- из 11
Накройте постный банановый хлеб полотенцем, дайте остыть, затем выньте из формы и нарежьте на кусочки.
- из 11
