Испанская тортилья с кабачком и творогом
О рецепте
«В сезон кабачков мы активно стараемся готовить с ним различные блюда: оладьи или блинчики, закуски, запеканки, рулеты, икру, выпечку и т.д.. Кабачок - это очень полезный универсальный овощ, который вкусен в разных вариациях. Сегодня я приготовила быстрый завтрак - испанскую тортилью с кабачком и творогом. Да, да, оказывается тортильей можно называть не только лепешку, но и такой своего рода овощной омлет. Это блюдо можно приготовить в любое время дня. Очень нежно, сочно и вкусно. Творог буквально расплавляется, как сыр. А главное - без особых заморочек. Можно готовить как на сковороде, так и запечь в духовке.»
Приготовление
- из 11
Приготовить продукты для испанской тортильи с кабачком и творогом.
- из 11
В миску разбить яйца, посолить и поперчить.
- из 11
Добавить измельченные чеснок и зелень.
- из 11
А также творог.
- Реклама
- из 11
Тщательно перемешать.
- из 11
Добавить натертый и немного отжатый кабачок.
- из 11
Перемешать.
- из 11
Сковороду с маслом нагреть.
Выложить кабачковую массу и разровнять.
- Реклама
- из 11
Готовить испанскую тортилью с кабачком и творогом под крышкой, на среднем огне, 12-15 минут.
- из 11
Подавать на стол незамедлительно.
- из 11
Приятного аппетита.
