Хачапури на шампурах
О рецепте
«Сырная бомба! Мягкое и нежное слоеное тесто и тягучий сыыыр. Это невероятно вкусно! Если вы любите экспериментировать с готовкой на мангале, то смело можете попробовать приготовить и выпечку. Шикарная закуска, которая понравится всем без исключения. Хорошо сочетается с любым томатным соусом или свежими помидорами. Главное, постоянно следить за процессом. Готовить на умеренном огне, постоянно переворачивая, довести до румяного цвета.»
Приготовление
-
Возьмите продукты для приготовления хачапури на шампурах. Тесто заранее разморозить.
-
Сыр нарезать брусочками, тесто - полосками (примерно в 1 см шириной).
-
Сыр аккуратно нанизать на шампур, по два кусочка. Ничего страшного, если сыр местами прорвётся.
-
Немного растягивая тесто в длину, постепенно накрутить его на сыр. Внахлест делать не нужно, но и не оставлять просветов. Сверху и снизу тщательно защипнуть тесто.
-
Подготовить немного углей в мангале. Готовить хачапури, постепенно переворачивая на каждую сторону.
-
Когда тесто подрумянится со всех сторон, можно подавать на стол.
-
Хачапури на шампурах готовы.
-
Приятного аппетита.
