Пирожное «Губка для мытья посуды»
О рецепте
«Я не могла пройти мимо такого любопытного рецепта. Забавно было готовить десерт такого оригинального вида. Представляла, что должна получиться рыхлая структура у готового бисквита, чтобы выглядело правдоподобно, а это значит, пирожное не могло быть невкусным. Несмотря на то, что пирожное не имеет крема, а всего лишь промазывается сгущенным молоком, оно не сухое, а мягкое и нежное, со сливочным вкусом. Самое сложное - это подобрать "удачный" размер формы, чтобы легко было разделить на равные прямоугольники весь объём. Размер моих готовых бисквитов - 20x20 см. Идеальнее было взять чуть побольше, так как обрезки с краёв срезают размер. Для имитации мыльной пены я взбила белок с сахаром и украсила десерт. Но и так, без съедобной "пены", мои домочадцы распознали "губку для мытья посуды")). С цветами можно "поиграть", я хотела именно такой яркий вариант. Размер губки также делайте по усмотрению, ведь они бывают разные. Удивляйте своих друзей и близких! Кстати, такой бисквит отлично подойдет для торта!»
Приготовление
- из 16
Подготовить ингредиенты для пирожного «Губка для мытья посуды».
Масло заранее достать из холодильника.
- из 16
Яйца и сахар соединить.
- из 16
Немного взбить венчиком.
- из 16
По одному вбить яйца.
- Реклама
- из 16
Каждый раз хорошо перемешивая.
- из 16
Высыпать муку и разрыхлитель.
Перемешать.
- из 16
В 2/3 теста добавить желтый краситель, в 1/3 часть - зелёный.
- из 16
Перемешать. Тесто должно быть красивого яркого цвета.
- Реклама
- из 16
Форму смазать сливочным маслом. Выложить тесто.
- из 16
Выпекать при 180 градусах до "сухой спички", у меня ушло 13 минут.
- из 16
Так же испечь и второй бисквит. Но теста меньше, значит, по времени будет готовиться быстрее.
- из 16
Остывший "желтый" бисквит промазать сгущенкой.
- Реклама
- из 16
Накрыть "зелёным" бисквитом.
С каждой стороны срезать края.
- из 16
Слегка срезать верхушку. Нарезать пирожные нужного размера.
- из 16
Пирожное «губка для мытья посуды» готово.
- из 16
Приятного аппетита.
