Салат с авокадо, огурцом, яйцом и курицей
О рецепте
«Предлагаю очередной полезный салат с авокадо, яйцами и курицей, который является полноценным блюдом. Курицу для салата можно приготовить разными способами: сварить, обжарить или запечь. Мне очень нравится готовить курицу вот по этому рецепту, он просто идеально подходит для салатов. Кроме салатных листьев, можно добавить руколу, а зелёные оливки отлично дополняют салат в целом. Очень рекомендую попробовать.»
Приготовление
-
Для приготовления салата с авокадо, огурцом, яйцом и курицей подготовить из списка необходимые ингредиенты.
-
Курицу приготовить по любому из выбранных вариантов. Самый простой - это сварить филе, но более сочной и вкусной курица получится по предложенному мной выше рецепту. Сварить и очистить яйца. Разрезать авокадо, удалить косточку, снять шкурку. Мякоть нарезать ломтиками, полить лимонным соком.
-
Готовое филе остудить.
-
Промыть и обсушить салатные листья, порвать руками и выложить на тарелку. Тонкими ломтиками нарезать огурцы, выложить сверху, немного посолить и поперчить.
-
Ломтиками нарезать филе, разложить поверх огурцов, порвать руколу.
-
Сверху выложить ломтики авокадо, разрезать яйца на четыре части и разложить произвольно, посолить и поперчить.
-
Разложить оливки, полить всё оливковым маслом и сразу подать к столу - салат с авокадо, курицей, огурцами и яйцами готов.
