Куриная грудка с болгарским перцем в духовке

Приготовление

1. 1

   У меня есть несколько рецептов вкусных праздничных блюд из куриной грудки. Одним из них я сегодня хочу поделиться с вами. Готовить куриную грудку с болгарским перцем в духовке - сплошное удовольствие. Результат всегда радует глаз и вкусовые рецепторы! Уверена, вам такая курочка тоже понравится! Подготовим продукты по списку.

   
2. 2

   Прежде всего с куриной грудки снимем кожу. Сделаем неглубокие разрезы по поверхности грудки, как показано на фото.

   
3. 3

   Посолим грудку, посыпем специями и черным молотым перцем. Хорошо распределим специи и соль по разрезам.

   
4. 4

   ВАЖНО: Болгарский перец лучше взять нескольких цветов, зеленый лучше не брать, он после приготовления теряет свою яркость. Желтый, красный, оранжевый - самое то! Нарезаем болгарский перец колечками. Удаляем все семена и перепонки.

   
5. 5

   В каждый разрез вставляем по колечку болгарского перца, чередуя цвета.

   
6. 6

   Из майонеза, йогурта, чеснока, красной или копченой молотой паприки и соевого соуса приготовим обмазку-маринад для куриной грудки. Хорошо перемешаем все ингредиенты обмазки.

   
7. 7

   Аккуратно покрываем полученной смесью куриную грудку и снаружи, и изнутри.

   
8. 8

   Перекладываем в форму для запекания, предварительно выстелив ее фольгой.

   
9. 9

   Оставшимися краями фольги заворачиваем грудку герметично. Отправляем куриную грудку с болгарским перцем в духовку, разогретую до 180 градусов С, на 30-35 минут (если у вас куриная грудка по весу меньше 500 г, то запекайте ее на 5-7 минут меньше). Затем фольгу раскрываем и готовим куриную грудку 10 минут под грилем при температуре 190-200 градусов С.

   
10. 10

    Готовую куриную грудку с перцем перекладываем на блюдо и подаем к праздничному столу. В качестве гарнира к ней подойдет овощной салат, отварной рис или картофельное пюре.

    
11. 11

    Приятного аппетита!