Компот из красной и чёрной смородины на зиму
О рецепте
«Сегодня будем заготавливать компот из красной и чёрной смородины, который в зимнее время дополнит любое меню. Ягоды для такого компота нужно выбирать спелые и без повреждений.»
Приготовление
-
Для приготовления компота из красной и чёрной смородины на зиму подготовить из списка необходимые ингредиенты.
-
Смородину промыть, отделить от веточек. Порченые и незрелые ягоды удалить.
-
В чистые стерильные банки сложить ягоды.
-
Добавить в банки нужное количество сахара и лимонную кислоту. Не переживайте, если при открытии банки компот окажется сладким. Его всегда можно разбавить кипячёной водой и отрегулировать сладость по своему усмотрению.
-
Вскипятить в чайнике воду, залить смородину кипятком и сразу же закрутить банку. Перевернуть банку дном вверх и укутать чем-нибудь тёплым до полного остывания.
-
Компот из красной и чёрной смородины на зиму готов. Остывшие банки с компотом можно хранить при комнатной температуре.
