Лещ с капустой в духовке
О рецепте
«Приготовьте рыбу с овощами в духовке. Для этого возьмите леща, капусту, немного морковки и лука. Чтобы придать рыбе дополнительный аромат, сбрызните его лимоном. Блюдо очень гармоничное и достойное для семейного обеда или ужина. Леща всегда можно купить на рыбном привозе, а если ваш муж рыбак, то ему несложно будет поймать для вас такую рыбку.»
Приготовление
-
Подготовьте все ингредиенты для запекания леща с капустой в духовке.
-
Почистите леща от чешуи, удалите жабры и внутренности. Рыбу хорошо промойте. Затем посолите и поперчите по вкусу.
-
Морковку натрите на терке, а лук нарежьте четверть-кольцами.
-
Нарежьте капусту средними полосками.
-
Смешайте все овощи - капусту, лук и морковку. Добавьте к ним мелко нарезанный укроп. Добавьте специи по вкусу. Форму для запекания слегка смажьте маслом, выложите подушку из овощей.
-
Сверху на овощи выложите леща, сбрызните его лимонным соком, полейте слегка маслом, присыпьте мелко нарубленным укропом. Поставьте рыбу запекаться в духовку.
-
Запекайте леща с капустой в духовке при 180°С 35 минут. Рыба станет румяной, а овощи - мягкими. Сразу подавайте к столу. Тут и рыба, и овощи как гарнир - это ароматно, полезно и вкусно. Приятного аппетита!
