Лещ в духовке целиком
О рецепте
«Лещ - очень вкусная рыба, её можно приготовить разными способами. Я предлагаю запечь леща в духовке целиком. Леща можно обмазать пикантным маринадом и выложить на противень. В итоге рыбка получается очень вкусной и ароматной, с вкусной корочкой. Такую рыбку можно подать с любым гарниром или свежими овощами.»
Приготовление
- из 9
Подготовить продукты для запекания леща в духовке целиком. Если лещ замороженный, то предварительно разморозить его при комнатной температуре. Лимон нарезать на кружочки. Чеснок почистить.
- из 9
Рыбку предварительно разморозить и очистить от чешуи и внутренностей. Промыть и обсушить леща.
- из 9
Острым ножом сделать надрезы с двух сторон по всей поверхности рыбы.
- из 9
Соединить сметану, томатную пасту, чеснок (пропущенный через пресс) и соль. Перемешать маринад.
- Реклама
- из 9
В брюшко вложить дольки лимона.
- из 9
Противень застелить пергаментом. Смазать сначала маринадом одну сторону рыбы, выложить на противень.
- из 9
Затем смазать другую сторону.
- из 9
Запекать леща целиком в духовке, разогретой до 200 градусов, 30 минут.
- Реклама
- из 9
Готовую рыбку переложить на тарелку и подать к столу. Очень вкусная, нежная и ароматная рыбка получилась.
