Пицца «Цезарь» с креветками
О рецепте
«Пицца получается вкусной и сочной. Тесто - на сухих дрожжах, даём подняться один раз и можно приступать к приготовлению пиццы. Креветок можно взять очищенных, у меня королевские, я разморозила их и очистила.»
Приготовление
-
Подготовить продукты для пиццы «Цезарь» с креветками. Креветок предварительно разморозить.
-
В теплой воде развести дрожжи и оставить на 15 минут.
-
Добавить в опару муку, соль, сахар и влить масло.
-
Замесить мягкое тесто. Оставить тесто в миске на 30 минут.
-
Готовое тесто обмять и разделить на две части.
-
Креветок разморозить и очистить.
-
Тесто раскатать в круг.
-
Смазать тесто соусом. Для соуса: соединить сметану, майонез, горчицу, соевый соус и чеснок (пропущенный через пресс). Сыр натереть на терке и присыпать тесто.
-
Выложить креветок. Я сразу формировала две пиццы. Выпекать пиццу в разогретой духовке при 200 градусах 10-12 минут.
-
Пока пицца выпекается, приготовить свежую начинку. Помидоры и салат намыть. Салат порвать на кусочки, помидоры нарезать на половинки. Часть сыра натереть на мелкой терке, для подачи. Часть соуса выложить в кулинарный мешок или пакет.
-
Достать горячую пиццу из духовки.
-
Переложить пиццу на доску для подачи. Выложить дольки черри.
-
Выложить листья салата.
-
Нанести решетку из соуса.
-
Присыпать сыром и подать к столу - пицца «Цезарь» с креветками готова. Очень вкусно получается!
