Печеночный торт с кабачками
О рецепте
«В сезон кабачков, готовлю много разнообразной еды с ними, но самое востребованное блюдо - кабачковый торт. Готовить его несложно, а получается очень вкусно, да и подать можно в горячем или холодном виде. Но сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусного закусочного тортика из куриной печени с кабачками. Торт получается сытным и очень аппетитным, очень хорошо подходит для праздничного стола.»
Приготовление
-
Для начала подготовьте все продукты для печеночного торта с кабачками и приступайте к приготовлению.
-
Итак, если у вас молоденький кабачок, его не нужно чистить и семечки можно оставить, но если перезревший, тогда удалите семена и очистите от кожицы. Затем нарежьте на кусочки и выложите в чашу блендера. Добавьте промытую печень, яйцо и муку. Посолите по вкусу и измельчите в однородную массу.
-
Обжарьте в виде блинов на смазанной маслом сковороде с двух сторон, до легкого румянца.
-
Из данного количества у меня получилось 8 коржей диаметром 20 сантиметров.
-
Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите нарезанный лук и тертую морковь, обжарьте до мягкости.
-
В миску выложите сметану, майонез, нарезанную зелень и обжаренные овощи. Посолите и перемешайте.
-
Смажьте все слои. По желанию посыпьте зеленью или украсьте по своему вкусу.
-
Печеночный торт из куриной печени с кабачками готов к употреблению.
-
Приятного аппетита!
