Фаршированные кольца перца
О рецепте
«Фаршированные кольца перца — самостоятельное блюдо, которое не нуждается ни в каком гарнире. Оно очень сытное и подается только в горячем виде. Для приготовления блюда лучше взять перцы среднего размера с плотной мякотью, желательно разных цветов.»
Приготовление
-
Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления фаршированных колец перца.
-
Перец помыть, нарезать на кольца шириной 2 см, семена и перегородки удалить. "Хвостики" отложить, они еще понадобятся.
-
Луковицу и остатки перца нарезать мелким кубиком.
-
В миске соединить фарш, измельченные овощи, яйцо, панировочные сухари и специи. Хорошо перемешать.
-
Подготовленные кольца нафаршировать и выложить на противень, застеленный пергаментом.
-
Смешать кетчуп и коричневый сахар, смазать поверхность перцев.
-
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать фаршированные кольца перца 30 минут, после чего посыпать натертым сыром и сушеным базиликом, запекать еще 5-8 минут.
-
Готовые фаршированные мясным фаршем кольца болгарского перца подать с овощным салатом. Приятного аппетита!
