Запеченные абрикосы в духовке
О рецепте
«Предлагаю приготовить изысканный фруктовый десерт по-итальянски. Нам понадобятся самые простые продукты и всего 30 минут времени. В этом десерте ароматные абрикосы отлично сочетаются со сливочным вкусом сыра, невероятным ароматом розмарина и хрустящим миндалем. А мед вносит свою финальную нотку. Миндальные орехи можно заменить на грецкие или фисташковые. А если уж вы совсем хотите погурманить, то рекомендую выложить на абрикосы мелко нарезанный, поджаренный до хрустящей корочки бекон. В общем, гурманы, наслаждайтесь!»
Приготовление
-
Для приготовления запеченных абрикосов в духовке нам понадобятся следующие ингредиенты.
-
Сливочный сыр типа Филадельфия соединить с медом и перемешать до однородности. Убрать в холодильник.
-
Хорошо разогреть сухую сковороду, выложить миндальные лепестки и готовить до золотистого цвета, постоянно помешивая. Отставить в сторону.
-
Абрикосы помыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезать пополам и удалить косточки. Выложить половинки абрикосов срезом вверх на противень с пергаментом.
-
Сливочное масло растопить на слабом огне. Аккуратно полить абрикосы растопленным сливочным маслом и посыпать тростниковым сахаром. Сверху выложить листочки розмарина.
-
Запекать абрикосы в духовке, разогретой до 200 градусов, 15 минут. Выложить на блюдо для подачи.
-
Сверху на каждый абрикос выложить крем из сливочного сыра и посыпать миндальными лепестками.
-
Запеченные абрикосы готовы. Подавать сразу же! Приятного аппетита!
