Сдобное кокосовое печенье (с кокосовой стружкой)
О рецепте
«Часто кокосовое печенье выпекается без добавления сливочного масла. В этом рецепте его достаточно много, и аж два яйца. Выпечка получается очень вкусной! Такое печенье идеально с кофе или молоком. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника: оно должно быть мягким.»
Приготовление
- из 8
Для приготовления сдобного кокосового печенья (с кокосовой стружкой) подготовьте продукты по списку.
- из 8
Соедините сливочное масло, сахар, соль, ванилин.
Слегка взбейте венчиком.
- из 8
По одному добавьте два яйца, тщательно взбивая после каждого.
- из 8
Добавьте кокосовую стружку.
Перемешайте.
- Реклама
- из 8
Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем.
Замесите мягкое тесто.
- из 8
Сформируйте печенье размером чуть больше грецкого ореха, выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом.
Выпекайте сдобное кокосовое печенье (с кокосовой стружкой) в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
Ориентируйтесь по своей духовке!
- из 8
Сдобное печенье с кокосовой стружкой готово.
Сразу же снимите его с противня и полностью остудите на решетке.
- из 8
Приятного чаепития!
