Заливной пирог с рыбными консервами на сметане
О рецепте
«Предлагаю приготовить сытный и вкусный заливной пирог. Тесто приготовим на большом количестве яиц и сметаны, поэтому оно получится очень нежным и пышным. В начинку я добавила консервированного тунца, но можно взять любую консервированную рыбу на ваш вкус. Начинка получается очень сочной за счет сыра и зелени.»
Приготовление
- из 15
Для приготовления заливного пирога с рыбными консервами на сметане нам понадобятся следующие ингредиенты.
- из 15
Для приготовления начинки с консервированного тунца слить жидкость, выложить рыбу в миску и размять вилкой.
- из 15
Отварить яйца вкрутую (примерно 8-10 минут с момента закипания воды), охладить, очистить и мелко нарезать.
- из 15
Сыр натереть на мелкой терке.
- Реклама
- из 15
В миску с консервированным тунцом добавить яйца, сыр, мелко порубленную петрушку, и хорошо перемешать. Убрать в холодильник.
- из 15
Для приготовления теста в сметану добавить щепотку соды, хорошо перемешать и отставить в сторону.
- из 15
Миксером на средней скорости взбить яйца с солью до пышной массы.
- из 15
Добавить сметану с содой и хорошо перемешать лопаткой.
- Реклама
- из 15
Соединить муку с разрыхлителем и просеять в тесто. Хорошо перемешать до получения жидкого однородного теста.
- из 15
Керамическую форму для запекания смазать растительным маслом. Влить половину теста в форму.
- из 15
Сверху равномерно распределить начинку.
- из 15
Влить оставшееся тесто. По желанию посыпать кунжутом.
- Реклама
- из 15
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.
- из 15
Заливной пирог с рыбными консервами на сметане готов. Приятного аппетита!
- из 15
