Кекс со сливами и шоколадной крошкой
О рецепте
«Процесс приготовления очень прост, похож на рецепт маффинов. Ингредиенты нужно просто смешать ложкой или венчиком, миксер не понадобится. Кекс получается очень вкусным, может храниться несколько дней без потери вкусовых качеств. Вне сезона слив можно использовать и другие фрукты или ягоды, например, яблоки, груши, клубнику, малину и т.п.»
Приготовление
-
Для приготовления кекса с шоколадной крошкой и сливами подготовьте ингредиенты по списку.
-
В одной миске смешать сухие ингредиенты (муку, пудинг, разрыхлитель), в другой - влажные (молоко, масло, яйца и сахар).
-
Добавить сухие ингредиенты к влажным, хорошо перемешать.
-
Добавить шоколадную крошку, перемешать.
-
Выложить тесто в подготовленную форму для кекса, разровнять. По поверхности разложить сливы, нарезанные на четвертинки, слегка вдавливая их в тесто.
-
Отправить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 мин. Готовый кекс со сливами и шоколадной крошкой остудить на решетке.
-
Приятного аппетита!
