Свинина, запеченная в духовке в рукаве куском
О рецепте
«Нежное и сочное, очень ароматное мясо. Готовим свинину, запеченную в духовке в рукаве целым куском.»
Приготовление
- из 8
Для того чтобы приготовить свинину одним куском в рукаве, не надо выдумывать что-то сверхъестественное. Надо выбрать на рынке или в магазине хороший цельный кусок мяса, пусть немного с жирком. Подобрать ароматные мясные специи. Замариновать мясо и хотя бы сутки дать ему помариноваться.
Шикарный результат гарантирован. Свинина, запеченная в рукаве в духовке куском, получается нежнейшей! Такое мясо можно подавать как в горячем, так и холодном виде. Можно завернуть его в фольгу и использовать на завтрак для бутербродов. Можно подать на праздничный стол в виде холодной мясной закуски.
В общем, как ни крути - это мясо вкусное и сочное. Отличный несложный рецепт.
Мясо вымыть и обсушить полотенцем или салфеткой.
- из 8
Хорошенько натереть мясо специями и солью со всех сторон.
- из 8
Мясо завернуть в двойную фольгу и убрать в холодильник хотя бы на сутки.
Переложить мясо в рукав для запекания. Завязать. Я не делаю прокол в пакете. Мне нравится смотреть, как рукав надувается и какие фантастические происходят там процессы.
- из 8
Запекать мясо при температуре 180-200 градусов 50 минут. Аккуратно достать пакет из духовки и переложить на тарелку.
- Реклама
- из 8
Если, будете кушать мясо холодным, оставьте в рукаве до полного остывания.
- из 8
Или разрезать рукав и перенести горячее мясо на тарелку.
- из 8
Нарезать свинину, запеченную в духовке в рукаве куском, на порционные кусочки и подавать с гарниром или с соусом.
- из 8
Приятного аппетита.
