Шоколадная паста с авокадо
О рецепте
«Предлагаю приготовить вкусную шоколадную пасту всего из трех ингредиентов. Такая паста подойдет не только для веганов и вегетарианцев (только убедитесь, что шоколад не содержит молоко), но и для тех, кто поддерживает здоровый образ жизни. Авокадо здесь только придает гладкую шелковистую консистенцию крему и совершенно не чувствуется на вкус. Шоколадную пасту можно намазать на тост, использовать в качестве начинки для профитролей или крема для торта.»
Приготовление
-
Для приготовления шоколадной пасты с авокадо необходимы следующие ингредиенты.
-
Шоколад порубить ножом.
-
Растопить шоколад на водяной бане, немного остудить.
-
Авокадо разрезать, удалить косточку, вынуть мякоть и выложить её в блендер.
-
Пюрировать авокадо до получения однородной гладкой массы.
-
К авокадо добавить растопленный шоколад, кленовый сироп и аккуратно перемешать лопаткой.
-
Отправить в холодильник на 1 час для стабилизации.
-
Шоколадная паста с авокадо готова. Хранить в холодильнике! Приятного аппетита!
