Компот из дыни без стерилизации на зиму
О рецепте
«Заготовьте на зиму ароматный компот из дыни без стерилизации - рецепт практичный и удобный, понравится каждой хозяйке. Для рецепта используйте спелую, пахучую и качественную дыню, без примятостей. Тогда компот будет отлично стоять всю зиму и не взорвет. Подпорченная ягода не годится, с ней напиток может забродить. Компот не отличается ярким цветом, зато аромат - просто волшебный. Подавайте компот в охлажденном виде, процеживать не обязательно, ведь каждый захочет полакомиться консервированной дыней.»
Приготовление
-
Возьмите ингредиенты для приготовления компота из дыни без стерилизации на зиму.
-
Дыню нарежьте ломтиками, удаляя семена. Нарежьте ягоду крупными кусочками.
-
В чистые простерилизованные банки сложите кусочки дыни. Банки стерилизуйте удобным для вас способом - над паром или в духовке.
-
Воду для компота вскипятите.
-
Залейте дыню горячей водой, заполняя банку почти до края.
-
Прикройте банку крышкой и оставьте на 15 минут, пусть настоится.
-
Наденьте на банку крышку с отверстиями и слейте жидкость обратно в кастрюлю. Всыпьте сахар и вскипятите. Размешайте, чтобы кристаллы растворились.
-
Сладким сиропом залейте дыню в банке второй раз и сразу закатайте крышкой.
-
Банку переверните вверх дном, укутайте и оставьте в таком виде на пару часов - до полного остывания.
-
Компот из дыни без стерилизации на зиму готов. Переставьте в прохладную и темную кладовую до холодов. Приятного вам аппетита!
-
