Пикантная закуска из помидоров
О рецепте
«Если любите острое, непременно приготовьте это блюдо! Оно отлично подойдет к шашлыку, ну, а мне очень нравится с жареной картошкой - за уши не оттянешь! Острый перец добавляйте по своему вкусу. Чеснока надо много - стандартная головка. Вместо кинзы можно взять базилик, или добавить к кинзе петрушку. Но лишь петрушку или укроп брать не стоит - не будет вкуса. Вместо оливкового масла отлично подойдет подсолнечное.»
Приготовление
- из 6
Для приготовления пикантной закуски из помидоров подготовьте продукты по списку.
- из 6
В чашу кухонного комбайна выложите нарезанные грубо оба вида перца...
- из 6
... чеснок, кинзу, сахар, соль.
Измельчите.
Если нет кухонного комбайна, можно воспользоваться мясорубкой.
- из 6
Добавьте масло и уксус.
Перемешайте.
- Реклама
- из 6
Помидоры нарежьте некрупными дольками.
В миску, в которой будете мариновать, выложите немного маринада, на него - помидоры, затем - маринад, помидоры и т.д.
Миску накройте крышкой и пару раз переверните.
Уберите в холодильник хотя бы на 2-3 часа, но лучше - на ночь.
Помидоры дадут много сока и промаринуются - будет очень вкусно!
Пикантная закуска из помидоров готова.
- из 6
Пикантного аппетита!
