Бисквитный торт с джемом и сливочным кремом
О рецепте
«С приготовлением такого торта справится даже начинающий кулинар. Джем берите любой: у меня бы клубничный. Конечно, этому торту, как и любому другому, надо дать настояться, поэтому удобно готовить его в ночь. Бисквит можете испечь заранее, за несколько дней, и хранить его завернутым в пленку.»
Приготовление
- из 10
Для приготовления бисквитного торта с джемом и сливочным кремом подготовьте продукты по списку.
- из 10
Яйца взбейте с сахаром и солью до состояния пышной массы.
- из 10
В несколько заходов добавьте муку, смешанную с разрыхлителем.
Аккуратно перемешайте.
- из 10
Выложите тесто в форму.
Я форму ничем не смазывала и не прокладывала дно пергаментом (у меня форма со съемным дном).
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
Ориентируйтесь по своей духовке! Лучина из готового бисквита будет выходить сухой!
- Реклама
- из 10
Готовый бисквит немного остудите в форме, затем выньте и полностью остудите на решетке.
- из 10
Для крема смешайте все составляющие и взбейте.
- из 10
Бисквит разрежьте на 2 части.
Для пропитки смешайте составляющие и перемешайте до растворения сахара. Пропитайте обе части бисквита.
На моем бисквите образовалась небольшая шапочка, которую я срезала и пустила потом на обсыпку.
- из 10
На одну часть бисквита нанесите крем. Разровняйте.
Затем сделайте из крема бортик, как показано на фото.
- Реклама
- из 10
В образовавшееся углубление выложите джем.
Разровняйте.
Поверх выложите вторую часть бисквита, нанесите оставшийся крем. Разровняйте.
Украсьте по своему желанию.
Готовый бисквитный торт с джемом и сливочным кремом уберите в холодильник на ночь.
- из 10
Приятного чаепития!
