Курица с баклажанами и грибами на сковороде
О рецепте
«Блюдо готовится быстро и из доступных продуктов. В качестве филе у меня куриная грудка, вы же можете взять мясо с ножек, а то и вовсе курицу, разделанную на кусочки. При желании готовое блюдо можно присыпать любой зеленью.»
Приготовление
- из 8
Для приготовления курицы с баклажанами и грибами на сковороде подготовьте продукты по списку.
- из 8
На сухой сковороде на сильном нагреве в несколько приемов обжарьте нарезанные крупно грибы.
Выложите их в тарелку и отставьте в сторону.
- из 8
На эту же сковороду налейте масло и обжарьте нарезанный перьями репчатый лук.
Нагрев - сильный.
- из 8
Добавьте куриное мясо, нарезанное произвольно.
Жарьте, помешивая, 3-5 минут.
- Реклама
- из 8
Затем добавьте нарезанный крупно баклажан.
Жарьте, помешивая, пару минут.
- из 8
Добавьте грибы, перемешайте. Снимите сковороду с плиты.
Всыпьте соль и перец.
Перемешайте.
- из 8
Затем добавьте натертый на мелкой терке чеснок.
Перемешайте.
Курица с баклажанами и грибами на сковороде готова.
Подавайте тут же.
- из 8
Приятного аппетита!
