Маринованные огурцы по-берлински
О рецепте
«В интернете есть много способов приготовления маринованных огурчиков по-берлински, но я взяла рецептуру с банки известной торговой марки, которая их производит. Маринованные огурцы по-немецки получаются хрустящими, ароматными, в кисло-сладком маринаде, лук и горчица добавят определенную вкусовую нотку.»
Приготовление
-
Возьмите продукты для приготовления маринованных огурцов по-берлински на зиму.
-
Репчатый лук очистите и нарежьте кольцами.
-
Банки и крышки самым тщательным образом промойте с содой и простерилизуйте удобным для вас способом: в кастрюле над паром, в духовке или микроволновке, крышки прокипятите 5 минут. Положите в банку нарезанный лук и промытый зонтик укропа.
-
Плотно уложите чистые огурчики, у которых отрежьте кончики.
-
Залейте огурцы кипящей водой, прикройте банку крышкой и оставьте на 20 минут для прогревания.
-
Через 20 минут воду из банки слейте в раковину, в банку всыпьте сахар и соль.
-
Всыпьте семена желтой горчицы.
-
Залейте кипящую воду в банку и добавьте уксус. Герметично закройте банку крышкой, переверните ее, чтобы проверить герметичность, и потрясите, чтобы сахар и соль полностью растворились.
-
Поставьте банку под плед или куртку на сутки для постепенного остывания.
-
Полностью остывшую банку перенесите в прохладное место на хранение до подходящего случая. Маринованные огурцы по-берлински на зиму готовы.
-
Удачных заготовок вам и приятного аппетита!
