Варенье из груш с апельсинами на зиму
О рецепте
«Предлагаю вашему вниманию рецепт ароматного и невероятно вкусного варенья из груш и апельсинов. Процесс приготовления достаточно прост. Готовое варенье получается аппетитного янтарного цвета имеет насыщенный грушевый вкус с заметной цитрусовой ноткой без какой-либо горечи.»
Приготовление
-
Возьмём необходимые ингредиенты для приготовления варенья из груш с апельсинами на зиму. Груши и апельсин помоем. Тщательно с содой помоем баночки и крышки для консервации.
-
В кастрюле доведем до кипения воду и опустим в кипяток апельсин. 10 минут поварим. Это делается для того, чтобы убрать горечь от апельсиновых корок в готовом варенье.
-
Затем апельсин нарежем на небольшие кусочки.
-
И выложим в кастрюлю.
-
У груш отрежем хвостики и с каждой снимем кожуру. Затем нарежем груши небольшими кубиками.
-
Нарезанные груши выложим к апельсинам в кастрюлю.
-
Добавим весь сахар.
-
Кастрюлю с апельсинами, грушами и сахаром поставим на маленький огонь, добавим воду. Перемешаем аккуратно все деревянной ложкой. Будем варить фруктовую массу, регулярно помешивая, 60-80 минут. Ближе к концу варки отправим баночки и крышки на стерилизацию любимым способом. Я обычно стерилизую банки 10 минут в духовке при температуре 100 градусов, а крышки кипячу в кастрюле на плите тоже 10 минут.
-
Готовое грушевое варенье с апельсином разложим по стерилизованным баночкам, герметично закатаем крышками, перевернем банки вверх дном и оставим на ночь медленно охлаждаться, укутав толстым полотенцем или одеялом.
-
Варенье из груш с апельсинами на зиму готово. Хранить его можно в кладовой. Приятных консерваций!
