Реклама
Назад к списку

Йогуртовое пирожное

120 мин Сложно
5.0 из 5
Фото готового блюда: Йогуртовое пирожное

О рецепте

«Решила побаловать семейство вкуснейшим десертом, а именно - йогуртовыми пирожными. Конечно, для основы я взяла всеми любимый шоколадный бисквит. А для прослойки - обычный вишнёвый йогурт, в который не добавляла сахар, но добавила вишню. Получился такой яркий по вкусу, лёгкий десерт. Готовить такое пирожное несложно, главное, продумать размер формы, в которой будете выпекать бисквит, а затем формировать пирожное. Я, как обычно, в течение процесса поменяла своё решение несколько раз. И в итоге собирала составляющие в форме для хлеба. Можно было сделать и в одной форме, но мне захотелось обрезать края бисквита и чтобы прослойка получилась высокая. Подойдёт и круглая разъемная форма. Пирожные можно кушать сразу, но лучше сначала оставить на ночь в холодильнике.»

Реклама

Приготовление

  1. из 18

    Приготовить сначала продукты для бисквита.

    Йогурт берите любой по своему вкусу. Если без сахара, то его надо добавить отдельно. Добавлять ягоду или фрукты - тоже решайте сами.

    Шаг 1: иллюстрация
  2. из 18

    Сахар и масло взбить миксером.

    Шаг 2: иллюстрация
  3. из 18

    По одному добавить яйца, взбивая.

    Шаг 3: иллюстрация
  4. из 18

    Отдельно соединить муку, разрыхлитель и какао.

    Шаг 4: иллюстрация
  5. Реклама
  6. из 18

    Добавить к основной массе также и молоко. Взбить.

    Шаг 5: иллюстрация
  7. из 18

    В конце влить кипяток и аккуратно перемешать до однородности.

    Шаг 6: иллюстрация
  8. из 18

    Форму застелить бумагой для выпечки. Влить тесто.

    Шаг 7: иллюстрация
  9. из 18

    Выпекать при температуре 180 градусов, до сухой спички. У меня ушло 15 минут.

    Шаг 8: иллюстрация
  10. Реклама
  11. из 18

    У остывшего бисквита, если требуется, отрезать неровные края.

    Шаг 9: иллюстрация
  12. из 18

    Разрезать пополам и на нужные вам части (по вашей форме).

    Шаг 10: иллюстрация
  13. из 18

    Теперь время йогуртовой начинки.

    Шаг 11: иллюстрация
  14. из 18

    В половину йогурта добавить желатин, перемешать и оставить на 15 минут.

    Шаг 12: иллюстрация
  15. Реклама
  16. из 18

    Затем импульсами разогреть йогурт с желатином в микроволновке, не доводя до кипения, до полного растворения желатина.

    Добавить оставшийся йогурт.

    Шаг 13: иллюстрация
  17. из 18

    На дно формы выложить бисквит. Сверху вылить йогурт. Разложить вишню.

    Убрать в холодильник, пока йогурт немного не схватится.

    Шаг 14: иллюстрация
  18. из 18

    Положить сверху бисквит. И убрать в холодильник до полного застывания.

    Шаг 15: иллюстрация
  19. из 18

    Провести ножом по краю формы и перевернуть форму на блюдо или доску.

    Нарезать на порции.

    Можно посыпать сверху сахарной пудрой.

    Шаг 16: иллюстрация
  20. Реклама
  21. из 18

    Йогуртовое пирожное готово.

    Шаг 17: иллюстрация
  22. из 18

    Приятного аппетита.

    Шаг 18: иллюстрация

Рекомендуем приготовить:

Реклама
Увеличенное фото
Esc или клик вне фото для закрытия
Реклама