Омлет с макаронами на сковороде
О рецепте
«Омлет с макаронами - вкусный и сытный завтрак для всей семьи. Макароны можно отварить непосредственно перед приготовлением омлета или использовать те, которые остались со вчерашнего дня - это существенно сократит время прибывания на кухне. Такое блюдо лучше всего подавать в тёплом виде, дополнив его свежими овощами и зеленью.»
Приготовление
-
Возьмите ингредиенты для приготовления омлета с макаронами на сковороде.
-
Первым делом отварите макароны. В кастрюле вскипятите воду, добавьте щепотку соли и закиньте макаронные изделия. Перемешайте и доведите жидкость до повторного закипания. Варите макароны в течение 8-10 минут до состояния "аль-денте" (точное время приготовления указано на упаковке), затем откиньте их на дуршлаг.
-
В глубокой миске соедините куриные яйца, молоко и щепотку соли. Перемешайте венчиком до однородного состояния.
-
На сковороде разогрейте немного растительного или сливочного масла и обжарьте макароны до лёгкой золотистой корочки.
-
После чего залейте их яично-молочной смесью.
-
Накройте сковороду крышкой и готовьте омлет с макаронами на сковороде на минимальном огне в течение 4-6 минут. Как только вся яичная масса схватится и будет пружинить под пальцами - блюдо готово.
-
Переложите омлет на большую плоскую тарелку, посыпьте измельчённой зеленью и подавайте на стол в тёплом виде.
