Творожные ПП вафли
О рецепте
«В правильном питании очень важны завтраки, которые пропускать нельзя. Они должны быть сытными, полезными, но и, конечно же, вкусными. Сегодня я хочу поделиться рецептом творожных ПП вафель, которые мне очень нравятся. Замешивается тесто на основе творога, яиц, кефира, твёрдого сыра и муки. В данном рецепте я указала овсяную, но её запросто можно заменить на рисовую. Подают такие вафли в остывшем виде. Их можно смазать любым мягким сыром и дополнить кусочком слабосоленой сёмги - это очень вкусно. Обязательно попробуйте! Количество соли регулируйте самостоятельно, учитывая вкус твёрдого сыра. Также в тесто можно добавить любую измельчённую зелень.»
Приготовление
-
Для приготовления творожных ПП вафель в вафельнице нам понадобятся следующие ингредиенты.
-
В глубокой миске соединить творог, кефир, куриные яйца и щепотку соли.
-
С помощью погружного блендера взбить массу до однородного состояния.
-
Твёрдый сыр натереть на тёрке и добавить в миску с творожно-кефирной массой.
-
Затем ввести овсяную муку и тщательно перемешать.
-
Тесто для творожных ПП вафель должно получиться достаточно густым и вязким (как на фото).
-
Выложить по столовой ложке теста на одну вафлю в заранее разогретую вафельницу (если вы уверены в антипригарном покрытии панелей вафельницы - смазывать её ничем не надо).
-
Закрыть вафельницу и выпекать пп вафли с творогом и овсяной мукой 4-6 минут, в зависимости от её мощности, до аппетитной румяной корочки. Аналогичным образом израсходовать всё тесто.
-
Вот и готовы наши творожные ПП вафли. Остужаем их на решётке, после чего подаём на стол.
