Кесадилья с колбасой и сыром (и помидорами)
О рецепте
«В нашей семье все любят кесадилью с любой начинкой. Завтрак, обед или ужин - неважно, лепешка с большим количеством сыра, поджаренная на гриле, воспринимается на ура! На моей памяти очень много опробованных начинок, с колбасой и помидорами делала впервые. Главное правило - это "плавкий" сыр, хотя в этот раз я решила добавить ещё и адыгейский сыр, творожный привкус очень нравится. Можно взять копченую колбасу или ветчину. Если любите, можно смазать лепешку любимым соусом. Хотя и этот вариант начинки вышел сочным. У меня сырная тортилья, подойдет и пшеничная! Можно поджарить кесадилью на масле, так будет ещё вкуснее.»
Приготовление
-
Подготовим продукты для кесадильи с колбасой и сыром (и помидорами) и приступаем.
-
Сыр натереть на крупной терке.
-
Помидор и колбасу нарезать кружочками или кубиком.
-
На половину лепешки выкладываем сыр, а сверху - помидор.
-
Раскладываем хаотично колбасу.
-
И снова посыпаем сыром.
-
Закрываем второй половиной лепешки и прижимаем.
-
Поджарить с обеих сторон на гриле или на сковороде.
-
Разрезать пополам и можно угощаться - кесадилья с колбасой и сыром (и помидорами) готова. Приятного аппетита.
