Кабачки с колбасой и сыром в духовке
О рецепте
«Кабачок - настолько универсальный овощ, что проводить с ним кулинарные эксперименты - одно удовольствие. Кабачки дружат с любой начинкой, будь то мясная или сырная. Сегодня я предлагаю вам приготовить кабачки с колбасой и сыром в духовке. Блюдо простое и очень оригинальное. Кроме того, все ингредиенты вам знакомы. Для рецепта понадобятся молодые кабачки, вареная колбаса, твердый сыр, яйца, немного чеснока и майонеза. Свежая зелень будет всегда к месту!»
Приготовление
-
Возьмите ингредиенты для запекания кабачков с колбасой и сыром в духовке.
-
Кабачки сполосните и нарежьте кружочками толщиной примерно 0,7-0,8 см. Посолите и поперчите по вкусу. С молодых кабачков не нужно срезать кожуру. И семена в них очень нежные и мягкие, что влияет на результат.
-
Запанируйте кабачки в муке и выложите на противень.
-
Приготовьте начинку. В глубокую посуду натрите на крупной терке вареную колбасу.
-
Добавьте к колбасе натертый твердый сыр. Как вариант можете твердый сыр заменить на плавленый - тоже будет вкусно.
-
Добавьте в начинку майонез, выдавите чеснок через пресс, посолите и поперчите по вкусу.
-
Добавьте в начинку яйцо и мелко нарезанный укроп - он ароматный и хорошо сочетается с кабачками.
-
Хорошо перемешайте - начинка готова.
-
Выложите на кабачки начинку - примерно по 1 ч.л. на каждый кружок. Благодаря муке начинка не будет стекать с кабачков.
-
Запекайте кабачки с колбасой и сыром в духовке 20-25 минут до румяной корочки. Кабачки станут мягкими и вкусными, а начинка будет ароматной.
-
В горячем виде подавайте блюдо к столу. Надеюсь, вам пригодится такой рецепт. Приятного аппетита!
-
