Манник с яблоками на кефире в мультиварке
О рецепте
«Если захотелось вкусной домашней выпечки, предлагаю приготовить манник с яблоками на кефире в мультиварке. Пирог имеет пористую рыхлую структуру, приятный аромат и великолепный вкус. Тесто замешивается на кефире, куриных яйцах, сахаре и манной крупе, без использования муки. Для рыхлости добавляется немного разрыхлителя. Выпекается манник в мультиварке, что полностью облегчает нашу участь, ведь в таком случае контролировать процесс приготовления не нужно, главное, выбрать правильный режим и дождаться звукового сигнала прибора.»
Приготовление
-
Для приготовления манника с яблоками на кефире в мультиварке подготовьте продукты по списку.
-
Куриные яйца вбейте в глубокую миску и добавьте сахарный песок.
-
С помощью миксера взбейте массу до пышного светлого состояния. На данном этапе в тесто можно добавить чайную ложечку ванильного сахара или ванилин на кончике ножа, он придаст выпечке приятный аромат.
-
Во взбитые с сахаром яйца влейте кефир комнатной температуры (у меня - 1%, но подойдёт абсолютно любой).
-
Всыпьте манную крупу и разрыхлитель.
-
Перемешайте, чтобы тесто было однородным. По консистенции оно должно получиться средней густоты.
-
Яблоки помойте, почистите и удалите семенную коробочку. Мякоть нарежьте средними кубиками и добавьте в тесто.
-
Тесто снова перемешайте и переложите в чашу мультиварки, предварительно смазав её размягчённым сливочным маслом.
-
Закройте крышку мультиварки и выберите режим "Выпечка", нажмите кнопку "Старт". Готовьте манник с яблоками на кефире в мультиварке в течение 60 минут - до звукового сигнала. Готовый пирог остудите на металлической решётке.
-
Пирог получается очень вкусным, пористым и нежным. Подавайте его на стол в остывшем виде с чашечкой ароматного чая.
