Хек с кабачками в духовке
О рецепте
«Приготовьте рыбу с овощами в духовке - блюдо получится полезным и вкусным. При запекании сохранится максимальное количество витаминов и полезных микроэлементов. Для рецепта предлагаю взять доступную рыбу хек и небольшой набор овощей. Тут понадобятся кабачки, лук и морковка. Хек - рыба нежирная и в ней мало костей, что делает ее популярной среди кулинаров и хозяек. Чтобы хек стал сочнее и более интересным на вкус, запекайте его с томатно-сметанным соусом. Не бойтесь добавлять специи. Я предлагаю добавить немного итальянских трав - аромат будет волшебным. Запекайте хека с кабачками в духовке к обеду или ужину, ваши родные будут довольны.»
Приготовление
-
Подготовьте все необходимые продукты для запекания хека с кабачками в духовке.
-
Хека разморозьте, почистите, если он неочищенный. Сполосните рыбу и нарежьте средними кусочками. Рыбу посолите и поперчите по вкусу.
-
Кабачки промойте, срежьте хвостики. Овощи нарежьте полукружиями.
-
Также почистите лук и морковку. Нарежьте эти овощи также полукольцами.
-
Смажьте форму для запекания растительным маслом. Выложите рыбу с овощами, присыпав итальянскими травами.
-
Приготовьте соус: смешайте томатную пасту с водой, добавьте сметану. Размешайте до однородности. Соус можете слегка посолить и поперчить.
-
Полейте рыбу с овощами томатно-сметанным соусом и поставьте в духовку.
-
Запекайте хека с кабачком в духовке при 180-190°С примерно 35 минут. Рыба и овощи полностью приготовятся. Аромат будет стоять фантастический.
-
В горячем виде подавайте хека с кабачками к столу в виде самостоятельного блюда. Приятного вам аппетита!
-
