Компот из сухофруктов в кастрюле
О рецепте
«Вкус такого компота многим знаком с детства, когда его готовили во всех столовых. Приготовить компот можно в любое время года.»
Приготовление
-
Для приготовления компота из сухофруктов в кастрюле подготовьте все необходимое. Ассортимент сухофруктов, их количество и пропорции с водой могут быть самыми разнообразными. Вы сами вправе их выбрать по своему вкусу. В основном вкусе у меня преобладают сушеные яблоки. А для оттенка вкуса я добавляю немного кураги и изюма.
-
Подготовленные сухофрукты залейте горячей водой и оставьте постоять на 2-3 минуты. Затем воду слейте и промойте их несколько раз в холодной воде. Это необходимо для того, чтобы смыть с сухофруктов имеющуюся пыль и загрязнения.
-
Промытые сухофрукты переложите в просторную кастрюлю, в которой будете варить компот.
-
Залейте водой и поставьте на огонь. Доведите содержимое кастрюли до кипения. Добавьте сахар и перемешайте, чтобы он полностью растворился. Сделайте минимальный огонь и варите компот 20-30 минут. Затем снимите кастрюлю с огня и оставьте остывать. За это время компот хорошо настоится.
-
Готовый компот процедите через мелкое ситечко и перелейте в графин.
-
Вкусный и ароматный компот из сухофруктов готов!
