Брускетта с печеным перцем
О рецепте
«Овощные закуски всегда популярны за праздничным или повседневным столом, поэтому предлагаю вам приготовить вкусную брускетту с печеным перцем. Закуска готовится быстро и без хлопот, имеет аппетитный вид. Такой брускеттой можно быстро перекусить или "заморить червячка" за ужином, пока хозяйка еще не подала горячие блюда. Запеченный перец имеет невероятный аромат, что делает бутерброды еще вкуснее, всем рекомендую!»
Приготовление
-
Возьмите ингредиенты для приготовления брускетты с печеным перцем.
-
Сладкий перец запекайте в духовке 25 минут при 200°С. Затем остудите его.
-
Очистите перец от кожуры и семян, чтобы осталась одна мякоть.
-
Нарежьте небольшими кусочками запеченный перец.
-
Нарежьте ломтиками багет, сбрызните хлеб оливковым маслом.
-
Запекайте багет в духовке при 200°С около 10 минут, чтобы получилась хрустящая брускетта.
-
К сладкому перцу выдавите чеснок, сбрызните лимонным соком начинку, добавьте по вкусу соль, черный молотый перец.
-
Добавьте нарезанный базилик и полейте оливковым маслом.
-
Перемешайте начинку - она ароматная и уже хочется съесть.
-
На хрустящую брускетту выложите начинку из печеного перца и сразу подавайте к столу. Закуска - просто отличная! Приятного вам аппетита!
-
