Творожная запеканка «Баунти»
О рецепте
«Предлагаю приготовить очень вкусную творожную запеканку под названием "Баунти". По вкусу запеканка напоминает начинку конфетки баунти - очень нежная и вкусная, прекрасно держит форму после остывания. Шоколад для покрытия запеканки можно использовать любой, у меня горький. Для приготовления запеканки потребуются венчик и небольшая форма для запекания. Можно смело увеличить количество продуктов вдвое) Такую запеканку можно приготовить для завтрака или к чаю.»
Приготовление
-
Подготовить продукты для творожной запеканки «Баунти». У меня 9% творог.
-
Яйца и сахар соединить в миске.
-
С помощью венчика хорошо перемешать яйца с сахаром.
-
Добавить творог в миску и перемешать венчиком.
-
Всыпать кокосовую стружку и перемешать до однородности. Масса получится не густая.
-
Форму для выпекания смазать сливочным маслом и выложить творожную массу. У меня форма - 25х9 см.
-
Готовить запеканку в разогретой духовке при 200 градусах примерно 25-30 минут.
-
Готовую запеканку переложить на решетку и остудить. Пока запеканка остывает, растопить шоколад на водяной бане, добавить молоко и перемешать шоколад венчиком.
-
Покрыть запеканку растопленным шоколадом и поставить на пару минут в холодильник.
-
Готовую творожную запеканку "Баунти" нарезать на кусочки и подать к столу. Очень вкусная, нежная и ароматная запеканка получилась.
