Кесадилья с индейкой
О рецепте
«Предлагаю приготовить кесадилью с индейкой. Это отличное блюдо для перекуса, которое вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Филе индейки предварительно обжаривается в сковороде крупными кусочками, а затем нарезается соломкой. На половину тортильи выкладываем сыр, филе индейки, а затем снова сыр. Лепёшку складываем пополам и обжариваем на гриле с двух сторон.»
Приготовление
-
Для приготовления кесадильи с индейкой и сыром необходимы следующие ингредиенты.
-
Промыть филе индейки и крупно нарезать. Толщина кусочков - около 1 см.
-
В сковороде разогреть растительное масло, обжарить филе индейки с двух сторон до румяной корочки, посолить и поперчить.
-
После обжаривания филе немного остудить и нарезать соломкой.
-
Натереть твёрдый сыр. На половину каждой лепёшки выложить немного сыра, затем филе индейки и снова посыпать сыром. Выложить лепёшки в сковороду-гриль.
-
Свободным концом накрыть каждую лепёшку.
-
Запекать по несколько минут с каждой стороны - до расплавления сыра и лёгких подпалин.
-
Кесадилья с индейкой и сыром готова. Каждую лепёшку разрезать на 3-4 части и можно сразу подавать.
