Стейки из пекинской капусты в духовке
О рецепте
«Если вы любите жареную капусту и вам лень ее резать и жарить, то такой рецепт - как раз для вас. Стейки из пекинки - еще и отличный гарнир для запеченного мяса или птицы, колбасных изделий. Готовится блюдо на скорую руку - за 15-20 минут, в зависимости от толщины нарезки. В приготовлении пекинской капусты кольцами в духовке я использую указанные специи и пряности, но вы можете включить кулинарную фантазию и добавить свои любимые или смиксовать их вместе с этими. В любом случае будет очень вкусно!»
Приготовление
-
Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления аппетитных стейков из пекинской капусты в духовке.
-
Снимите с капусты верхние листья. Вилок нарежьте кругами толщиной не менее 2 см. Если нарежете тоньше, то круги не будут держать свою форму. Смажьте противень растительным маслом и выложите на него капустную нарезку в любом порядке. Прогрейте духовку до 180 градусов.
-
Присыпьте нарезку специями и пряностями.
-
Сбрызните растительным маслом. Лучше всего использовать оливковое масло холодного отжима или льняное, кукурузное. Поместите противень в духовку на средний уровень или под верх, на 15 минут. Если этого времени будет недостаточно, то запеките стейки из пекинской капусты еще 5 минут.
-
Стейки должны подрумяниться, но держать форму. Главное, чтобы они не подгорели снизу.
-
Выложите их из противня на тарелки и подайте к столу, украсив свежей зеленью и нарезкой острого перца без семян.
