Самса с капустой в духовке
О рецепте
«Можете закидать меня тапками, но я люблю готовить самсу из готового, покупного теста. Первое, мне всегда лень выделять много времени на приготовление слоёного теста. Второе, большое количество сливочного масла в составе теста меня категорически не устраивает. С готовым тестом, также получается хрустящая и сочная самса. Впервые делала не мясную начинку, а поджарила капусту с луком и томатом. Получилось очень даже неплохо и малокалорийно, но сытно. Думаю, что можно дополнить начинку отварным яйцом.»
Приготовление
- из 10
Возьмём продукты для приготовления самсы с капустой в духовке.
- из 10
Капусту нашинковать.
- из 10
Лук почистить и нарезать четверть-кольцами.
- из 10
Обжарить капусту на масле несколько минут, добавить лук.
Жарить до мягкости капусты, помешивая.
В конце посолить, поперчить и добавить томат.
- Реклама
- из 10
Потушить пару минут.
Нарезать в капусту петрушку.
- из 10
Тесто нарезать на квадраты, немного раскатать. Разложить начинку.
- из 10
Защипнуть края, сделать форму треугольника.
Выложить на противень с бумагой, швом вниз.
Смазать желтком и посыпать кунжутом.
- из 10
Выпекать самсу с капустой в духовке при 180 градусах до красивого румяного цвета, 15-18 минут.
- Реклама
- из 10
Самса с капустой готова.
- из 10
Приятного аппетита.
