Кесадилья с беконом, курицей и сыром
О рецепте
«Предлагаю приготовить кесадилью с беконом, курицей и сыром. Это отличное самостоятельное блюдо для перекуса, вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Куриное филе нарезаем крупными кусочками и предварительно обжариваем в сковороде, а затем нарезаем соломкой. На половину тортильи выкладываем сыр, куриное филе и измельчённый бекон, а затем снова сыр. Лепёшку складываем пополам и обжариваем на гриле с двух сторон. Для сочности в начинку можно добавить помидор или сладкий перец.»
Приготовление
-
Для приготовления кесадильи с беконом, курицей и сыром подготовить из списка необходимые ингредиенты.
-
Куриное филе промыть и обсушить, нарезать крупными кусочками.
-
Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить филе до румяной корочки, обязательно посолить и поперчить, затем остудить.
-
Соломкой нарезать бекон, натереть на тёрке сыр.
-
Остывшее филе нарезать соломкой. Перец очистить от семян и также нарезать крупной соломкой.
-
Все ингредиенты разделить на 2 части. Лепёшку выложить в сковороду-гриль, половину лепёшки посыпать частью сыра, затем выложить филе курицы, бекон и сладкий перец, посыпать оставшимся сыром. Так же сформировать и вторую лепёшку.
-
Прикрыть лепёшки свободной частью и поставить сковороду на огонь.
-
Готовить, пока лепёшки немного не подрумянятся и не расплавится сыр внутри. Перевернуть лепёшки на другую сторону и также немного подрумянить.
-
Кесадильи с беконом, курицей и сыром готовы. Разрезать каждую на 3 части и подать к столу.
