Салат «Подсолнух» с печенью трески
О рецепте
«Праздничная подача слоеного салата с печенью трески в форме подсолнуха.»
Приготовление
-
Красивые и по-особенному оформленные закусочные блюда должны непременно присутствовать в копилке ваших рецептов. Оригинальный салат «Подсолнух» с печенью трески способен с легкостью затмить рыбную «Мимозу». Удивите своих близких – приготовьте к праздничному столу вкуснейший слоеный салатик с чипсами. Рецепт приготовления достаточно простой. Возьмите продукты из списка.
-
Очистите картофель. Порежьте средними кубиками, а затем отварите в соленой воде до готовности. Нарезку откиньте на дуршлаг и остудите. Отправьте на сервировочное блюдо первым слоем.
-
Пропитайте картофельный слой майонезом.
-
Очистите репчатый лук и измельчите хорошенько. Распределите поверх картофеля с майонезом.
-
Поверх лукового слоя раскладывается печень трески. Предпочтительнее покупать консервы хорошего качества за более щедрую оплату.
-
Куриные яйца очищаются от скорлупы. Белки отделяются от желтков и трутся на крупной терке. Отправляются в сервировочное блюдо четвертым, основным, слоем.
-
Далее воздушный слой майонеза. Мне очень нравится заправлять слоеные салаты майонезом на перепелиных яйцах.
-
Куриные желтки пропускаются через мелкую терку. Белки обильно посыпаются желтками.
-
Завершающая часть в приготовлении салата «Подсолнух» с печенью трески - украшение. С помощью кондитерского мешка или пакета начертите на желтках майонезную сеточку. В серединку каждой ячейки положите оливковую дольку - семечку. Лепестки нашего подсолнуха - чипсы из баночки. Вкус чипсов выбирайте по своему желанию. Наш «Подсолнух» зацвел! Перед подачей к столу салатик с печенью трески нужно пропитать в холодильнике.
