Вареники с малиной на пару
О рецепте
«В сезон малины можно приготовить вкусные и нежные вареники на пару. Тесто для вареников можно приготовить по любому рецепту, я сделала тесто на кефире. Кефир можно взять любой жирности. Сформировать вареники можно любой формы, я использовала формочки для формирования вареников. Приготовить вареники на пару можно в мультиварке или в пароварке. Вареники получаются очень вкусными и нежными, подать можно с мёдом или любым сиропом. При желании можно заморозить вареники впрок.»
Приготовление
- из 11
Возьмите продукты для приготовления вареников с малиной на пару. Малину перебрать. Муку просеять.
- из 11
В миску влить кефир и всыпать соду. Перемешать и оставить на 5 минут.
- из 11
Затем всыпать соль и сахар, добавить яйцо.
- из 11
Перемешать массу и всыпать муку. Муку всыпаем постепенно, сначала перемешиваем тесто ложкой, а затем хорошо вымешиваем руками.
- Реклама
- из 11
Замесить мягкое и нежное тесто. Поместить тесто в пакет и оставить на 20 минут при комнатной температуре.
- из 11
Тонко раскатать тесто скалкой в пласт. Вырезать кружочки, я вырезала под свою формочку. Выложить несколько ягод на тесто. По желанию можно добавить сахар, я не добавляла.
- из 11
Сформировать вареники с малиной.
- из 11
Вот такие вареники получились у меня.
- Реклама
- из 11
Выложить вареники на поддон для пароварки. Поддон предварительно смазать маслом.
- из 11
Готовить вареники с малиной на пару 25 минут.
- из 11
Подать вареники с ягодами в горячем виде, полить сиропом или медом.
