Творожное суфле с манкой
О рецепте
«Предлагаю приготовить необыкновенно нежное суфле из творога и манки. Секрет воздушности десерта заключается в том, что яйца мы разделим на белки и желтки, и белки взобьем миксером в воздушную массу, которую и вмешаем в основное творожное тесто, тем самым добавляя воздушных пузырьков творожной структуре. Сам процесс приготовления прост, и блюдо лучше всего подавать на завтрак к бодрящей чашечке утреннего кофе.»
Приготовление
-
Подготовим необходимые ингредиенты для творожного суфле с манкой в духовке.
-
Поделим два яйца на желтки и белки. Желтки выложим в просторную миску, добавим творог, сахар, соль, ванилин, сметану.
-
Погружным блендером перебьем эти ингредиенты до получения однородной смеси.
-
К творожной смеси добавим манную крупу.
-
Перемешаем до полного соединения и получения однородной смеси. Полученную смесь оставим в покое на 20 минут, чтобы манка набухла.
-
В сухую миску выложим белки и миксером взобьем до получения устойчивых пиков.
-
К творожной смеси добавим белковую массу.
-
Аккуратно вмешаем ее кондитерской лопаткой до получения воздушного, однородного, творожного теста.
-
Приготовленное творожное тесто разложим по силиконовым формочкам и поставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
-
Готовое творожное суфле с манкой выложим на тарелку и подадим к столу. Приятного аппетита!
