Тыквенные кексы ПП
О рецепте
«При правильном питании хочется питаться полноценно и ни в чем себе не отказывать. Как правило, выпечка во время диеты под запретом, но только не ПП кексы из тыквы, в которых нет жира, сахара и т.п. продуктов. Такой кекс можно съесть на завтрак с кофе или чаем и при этом не волноваться за свою фигуру. В данном рецепте я использую стевию для сладости, в ней всего 18 ккал на 100 граммов продукта. Вы же можете использовать любой подсластитель по вашему вкусу или же вообще не добавлять, так как тыква сама по себе сладковата.»
Приготовление
-
Итак, подготовьте все необходимые продукты и приступайте к приготовлению тыквенных кексов ПП.
-
Для начала отделите яичные желтки от белков. Белки взбейте с солью и подсластителем в пышную пену.
-
Очистите тыкву от кожицы и семян. Нарежьте на кусочки и выложите в чашу блендера. Добавьте желтки.
-
Добавьте натуральный йогурт и измельчите в кашицу.
-
Добавьте муку и разрыхлитель, перемешайте.
-
Добавьте взбитые белки и аккуратно перемешайте, но не взбивайте, масса должна быть пышной.
-
Форму для кексов смажьте небольшим количеством масла или застелите пергаментными формочками. Выложите тыквенное тесто, поставьте в разогретый до 190 градусов духовой шкаф до румяности.
-
Ароматные тыквенные кексы ПП готовы.
-
Приятного аппетита!
