Кексы на молоке без сливочного масла
О рецепте
«Сливочное масло в тесто не добавляется, но добавляется подсолнечное, если кому важно. Что особенно радует - кексы готовятся на скорую руку, все продукты для их приготовления, как правило, есть в каждом доме. Безусловно, вы можете испечь одним кексом, в обычной кексовой форме, увеличив время выпекания. Я пекла в форме для кексов, но она не обычная круглая, а в виде мини-кексов, и у меня получилось 8 штук. Если вы будете выпекать в форме для маффинов, их получится больше - думаю, штук 12 будет точно.»
Приготовление
- из 6
Для приготовления кексов на молоке без сливочного масла подготовьте продукты по списку.
Я добавляла в тесто изюм, это совершенно не обязательная опция. Но если кому важно, я добавила 100 граммов. Также можно использовать любые сухофрукты или цукаты.
- из 6
Взбейте яйца с сахаром и солью до состояния пышной массы.
Затем добавьте молоко и масло.
Взбейте.
- из 6
Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем.
Перемешайте.
На этом этапе можно добавить цукаты или сухофрукты.
- из 6
Выложите тесто в форму.
У меня форма с покрытием, поэтому я ничем не смазывала. Если не уверены в своей форме, смажьте маслом.
Выпекайте кексы в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
Ориентируйтесь по своей духовке и учитывайте размер вашей формы!
- Реклама
- из 6
Кексы на молоке без сливочного масла готовы.
Сразу же выньте их из формы и полностью остудите на решетке.
- из 6
Приятного чаепития!
