Картофельные палочки в духовке

Приготовление

1. 1

   Картофельные палочки – простая, но невероятно аппетитная закуска из доступных компонентов. Приготовленные с добавлением сливочного масла и специй, запечённые в духовке до аппетитного румянца, картофельные палочки, приготовленные по этому рецепту, получаются в меру пряными, ароматными, слегка хрустящими снаружи и мягкими внутри. Такая закуска универсальна и подойдет как к чаепитию, так и в качестве закуски или питательного перекуса в течение дня. Попробуйте!

   
2. 2

   Подготовьте компоненты для приготовления картофельных палочек в духовке.

   
3. 3

   Отварите картофель в подсоленной воде до готовности.

   
4. 4

   Слейте воду и полностью остудите картофель. А затем очистите и натрите на терке.

   
5. 5

   Отмерьте в миску муку и добавьте размягченное сливочное масло.

   
6. 6

   Смешайте масло с мукой и разотрите смесь до состояния мелкой крошки.

   
7. 7

   Добавьте подготовленный картофель, мелко нарезанный зеленый лук, несколько щепоток соли и молотого перца, хмели-сунели, паприку или другие любимые специи.

   
8. 8

   Смешайте компоненты, вымесите тесто и сформируйте его в шар.

   
9. 9

   Прикройте тесто пищевой пленкой и поместите в холодильник на 1 час.

   
10. 10

    Затем присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте охлажденное тесто до толщины примерно 0.5 сантиметра.

    
11. 11

    Нарежьте тесто на полоски шириной 2 сантиметра.

    
12. 12

    Скрутив полоски теста, картофельным палочкам можно придать более интересную, спиралевидную форму.

    
13. 13

    Смажьте растительным маслом бумагу для запекания. Выложите подготовленные картофельные палочки. Смажьте палочки растопленным сливочным маслом и по желанию присыпьте семенами кунжута.

    
14. 14

    Поместите закуску картофельные палочки в духовку, разогретую до 220 градусов, и выпекайте 15-20 минут, до золотистого цвета.