Пирог с грушей и горгонзолой (из слоеного теста)
О рецепте
«Простой открытый пирог из готового дрожжевого слоеного теста. Готовится этот пирог быстро и легко, вам стоит вовремя разморозить слоеное тесто, разложить ингредиенты и испечь пирог буквально перед подачей. Такой пирог можно считать закусочным, идеально подойдет к белому вину. Яркое сочетание сыра и груши с капелькой меда - по моему, идеальное сочетание.»
Приготовление
-
Подготовим необходимые ингредиенты для приготовления пирога с грушей и горгонзолой из слоеного теста.
-
Размороженное тесто выкладываем на пергаментную бумагу. Края делаем рельефными с помощью вилки, либо можно завернуть края на 1 см.
-
Груши порежем вдоль на дольки, удалим семена. Выкладываем грушевые ломтики на пирог. Выкладывать грушу можно произвольно, можно положить больше внахлест.
-
Добавляем сыр хаотично небольшими кусками.
-
Выпекаем пирог в разогретой духовке при 200 градусах 15-20 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневым. Снимаем пирог с противня, даем остыть в течение 5 минут, по желанию поливаем пирог медом.
-
Пирог с грушей и горгонзолой (из слоеного теста) готов, можно подать в теплом виде.
-