Творожная запеканка со сливочным маслом в духовке
О рецепте
«Собственно, я так думаю, не изобрету велосипед, предложив вам вот такой вариант приготовления обычной творожной запеканки. Понравилась она мне тем, что ничего не надо взбивать, пробивать, активно перемешивать, вводить. Вы приготовите ее на раз! Я дольше фотографировала, чем готовила ее! А еще дольше обрабатывала палец, который натерла на терке, натирая цедру лимона. Просто смешайте все в одной миске и - готово! Ах, да, надо растопить сливочное масло... Но его там - кот наплакал, поэтому и это несложно. Масло пропитает запеканку и даст ей дополнительный сливочный дух.»
Приготовление
-
Для приготовления творожной запеканки со сливочным маслом в духовке подготовьте продукты по списку. Я ароматизировала запеканку цедрой лимона, потому что просто мне так нравится. Вы же можете использовать ваниль или ванилин, цедру лайма, апельсина или еще какие-то ароматизаторы по вкусу. Творог выбирайте мягкий, пастообразный. Форму для запеканки берите любую. У меня была овальная 20х17 см, можно взять квадратную, думаю, 20х20 см подойдет, а также круглая 18 см в диаметре или обычная кексовая.
-
Смешайте творог и цедру лимона.
-
Добавьте соль, сахар, яйца, манку. Перемешайте смесь ложкой. Если лень, можете коротко взбить миксером.
-
Растопите сливочное масло. Половину вылейте на дно формы (смажьте маслом еще и стенки формы), затем выложите творожную смесь, грубо ее распределите и полейте оставшейся половиной растопленного масла. Выпекайте творожную запеканку со сливочным маслом в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.
-
Запеканка из творога со сливочным маслом готова. Немного остудите и подавайте со сметаной, медом, кленовым или другими сиропами, вареньем. Мне больше нравится, когда она полностью остынет, или же из холодильника.
-
Приятного аппетита!
